Vinart, l’adresse chic et branchée de Rabat

Ouvert depuis ce lundi 12 octobre 2020, Vinart est le nouveau bistronôme de la capitale…. Une adresse à découvrir…

Le lieu ressemble presque à ces petites adresses clandestines
qu’on garde jalousement car on n’a pas envie de les partager pour que le lieu ne soit pas envahi…

En même temps, il y a peu de chances que cela arrive, se dit-on, car seuls les épicuriens pourront comprendre l’essence même de ce nouveau projet qui a eu l’audace d’ouvrir, contre vent et marée, en ces temps de pandémie.

A l’origine, Fatim Zara Naimi, amoureuse de voyages et de bonnes tables. Et c’est tout naturellement qu’elle a mûri l’idée de ce projet pour partager dans sa ville natale, avec le plus grand nombre, sa passion des bonnes choses…

Le décor est cosy et raffiné, un pont intimiste. La cuisine quand à elle, est française, élaborée par un chef artiste, amoureux des bons produits du terroir français qu’il revisite. Parmi les plats signature, l’œuf mollet et son crémeux de parmesan reggiano, le filet de bœuf avec sauce signature du chef ou encore le magret de canard et sa purée de carotte au gingembre…

Vinart est incontestablement l’adresse qu’on ne partage qu’avec les vrais amis …